Tequisquiapan, Querétaro: Entre viñedos, queserías y encanto colonial

Tequisquiapan, situado en el estado de Querétaro, es un pintoresco Pueblo Mágico con calles empedradas, fachadas coloridas y una atmósfera tranquila, que lo han convertido en uno de los destinos más populares del centro de México. Su cercanía a importantes viñedos y queserías lo coloca en el corazón de la famosa Ruta del Arte, Queso y Vino, una experiencia gastronómica y cultural que atrae a miles de visitantes cada año. Además, la plaza principal, con su emblemática iglesia de Santa María de la Asunción, es un punto de encuentro para quienes buscan relajarse y disfrutar de la esencia colonial de este destino.

Clima y vegetación: Templado y seco

El clima de Tequisquiapan es templado semiárido, con temperaturas que oscilan entre los 16°C y 28°C durante el año. La vegetación de la región es propia de zonas áridas, con matorrales y cactus que complementan los paisajes rurales de los viñedos y haciendas cercanas.

Historia de Tequisquiapan

Tequisquiapan fue fundado en el siglo XVI por colonos españoles, y su nombre proviene del náhuatl “Tequixquitl”, que significa “lugar de agua y tequesquite”, una referencia a los depósitos de agua salada en la región. A lo largo de los siglos, el pueblo se desarrolló como un importante centro agrícola y comercial. En el siglo XX, comenzó a destacarse como destino turístico, gracias a sus balnearios de aguas termales, su arquitectura colonial bien conservada, y más recientemente, su participación en la Ruta del Arte, Queso y Vino. En 2012, Tequisquiapan fue declarado Pueblo Mágico por su riqueza cultural, gastronómica y arquitectónica.

Atractivos principales de Tequisquiapan

1. Plaza Miguel Hidalgo: La plaza principal de Tequisquiapan es el corazón del pueblo. Está rodeada de restaurantes, tiendas de artesanías y la imponente Iglesia de Santa María de la Asunción, un hermoso ejemplo de arquitectura colonial que data del siglo XIX. Es un lugar perfecto para pasear y disfrutar del ambiente relajado del pueblo.
2. Ruta del Arte, Queso y Vino: Uno de los mayores atractivos de Tequisquiapan es su participación en esta ruta turística, que conecta viñedos, queserías y galerías de arte de la región de Querétaro. Los visitantes pueden recorrer viñedos como Freixenet y La Redonda, además de probar una variedad de quesos artesanales en Finca VAI.
3. Mercado de Artesanías: Este mercado es conocido por su amplia oferta de productos hechos a mano, especialmente artículos de cestería, una de las artesanías más representativas de la región. Los visitantes también pueden encontrar textiles, cerámica y productos locales como miel y cajeta.
4. Parque La Pila: Un parque natural perfecto para un paseo familiar, con áreas de juegos, fuentes y zonas de picnic. El parque se encuentra en una antigua presa que abastecía de agua a la región en siglos pasados, lo que lo convierte en un sitio de importancia histórica.

Atractivos cercanos a Tequisquiapan

• Viñedos de Freixenet y La Redonda: Ambos viñedos están a corta distancia de Tequisquiapan y forman parte de la Ruta del Arte, Queso y Vino. Los visitantes pueden recorrer los campos de viñedos, conocer el proceso de elaboración del vino y participar en catas guiadas.
• Pueblo Mágico de Bernal: A unos 30 minutos de Tequisquiapan se encuentra el famoso Peña de Bernal, el tercer monolito más grande del mundo y uno de los lugares más emblemáticos de Querétaro. Es ideal para el senderismo y disfrutar de vistas panorámicas.

Cómo llegar

Tequisquiapan está ubicado a 70 km de Querétaro y a 160 km de la Ciudad de México. Se puede llegar en auto por la Carretera Federal 57 en aproximadamente 2 horas desde la Ciudad de México. También hay autobuses que conectan la Ciudad de México y Querétaro con Tequisquiapan.

Gastronomía típica

La gastronomía de Tequisquiapan es rica en sabores tradicionales y productos locales. Algunos de los platillos más representativos son:

• Carnitas y barbacoa: La carne cocida a fuego lento es muy popular en la región, especialmente los fines de semana en el mercado.
• Quesos artesanales: La región de Querétaro es famosa por su producción de quesos de oveja, cabra y vaca. Tequisquiapan es un excelente lugar para degustar estos productos locales.
• Vinos locales: Los vinos producidos en los viñedos cercanos son una parte esencial de la experiencia culinaria, especialmente los tintos y espumosos.

Festividades y eventos anuales

• Feria Nacional del Queso y el Vino: Celebrada en junio, esta feria es una de las más importantes de la región. Incluye degustaciones de quesos y vinos, concursos de cata y eventos culturales, que hacen de Tequisquiapan un destino obligado para los amantes de la gastronomía.
• Festival de Día de Muertos: En noviembre, Tequisquiapan se llena de color para celebrar el Día de Muertos con altares, ofrendas y actividades culturales que honran esta importante tradición mexicana.

Hospedaje recomendado

Tequisquiapan ofrece una variedad de opciones de hospedaje, desde hoteles boutique hasta haciendas rurales:

• Hotel La Plaza de Tequisquiapan: Un encantador hotel ubicado en el centro del pueblo, con habitaciones decoradas al estilo colonial.
• Hotel Río Tequisquiapan: Un hotel con jardines amplios y piscina, ideal para familias y quienes buscan una estancia relajante cerca del centro.

Consejos para los viajeros

• Mejor época para visitar: La mejor época para visitar Tequisquiapan es entre abril y junio, cuando se celebran la Feria del Queso y el Vino y las condiciones climáticas son ideales. En esta temporada se pueden disfrutar de las actividades al aire libre y los eventos culturales.
• Qué llevar: Ropa cómoda para pasear por el pueblo y explorar los viñedos. También es recomendable llevar protección solar y una chaqueta ligera para las noches frescas.

Leyendas y datos curiosos

Una de las curiosidades más interesantes de Tequisquiapan es que durante un breve periodo en la década de 1920, el presidente Venustiano Carranza declaró a este pueblo como el centro geográfico de México y colocó una placa conmemorativa en la Plaza Principal, aunque más tarde este dato fue corregido.

Tequisquiapan, con su encantadora atmósfera colonial, su rica oferta gastronómica y vinícola, y su participación en la Ruta del Arte, Queso y Vino, es un Pueblo Mágico que invita a los visitantes a disfrutar de lo mejor de la tradición y la modernidad en Querétaro.