Zempoala, Hidalgo: Historia y cultura en un Pueblo Mágico lleno de haciendas y acueductos

Zempoala, ubicado en el estado de Hidalgo, es un Pueblo Mágico que destaca por su historia y su impresionante arquitectura colonial. Este pintoresco lugar es conocido por sus haciendas históricas, que datan de la época colonial, y por el Acueducto del Padre Tembleque, una de las obras de ingeniería hidráulica más importantes de América durante el siglo XVI, que es considerado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. En Zempoala, la historia y la naturaleza se fusionan en un entorno ideal para los viajeros que buscan explorar la riqueza cultural de México.

Clima y vegetación: Semiseco y montañoso

El clima de Zempoala es semiseco, con temperaturas que oscilan entre los 15°C y 25°C durante el año. El paisaje que rodea al pueblo está dominado por campos agrícolas, pastizales y cerros bajos que complementan su entorno montañoso.

Historia de Zempoala

El nombre Zempoala proviene del náhuatl “Cempoallān”, que significa “Lugar de veinte”. Zempoala tiene una historia rica que se remonta a la época prehispánica, cuando fue un importante centro otomí. Sin embargo, durante la época colonial, el pueblo alcanzó su apogeo debido al desarrollo agrícola y la construcción de haciendas productoras de trigo y cebada. El Acueducto del Padre Tembleque, construido entre 1554 y 1571, es uno de los logros más importantes de la ingeniería colonial, y fue utilizado para transportar agua desde los manantiales del Cerro de Tecajete hasta las tierras agrícolas de Zempoala.

Atractivos principales de Zempoala

1. Acueducto del Padre Tembleque: Esta obra monumental de ingeniería hidráulica fue construida por el fraile franciscano Francisco de Tembleque y es considerado uno de los acueductos más impresionantes del mundo colonial. Su diseño incluye arcos de hasta 39 metros de altura, y su extensión cubre más de 48 km, lo que lo convierte en una obra maestra de la arquitectura colonial. En 2015, fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
2. Haciendas de Zempoala: El municipio de Zempoala alberga varias haciendas coloniales, como la Hacienda de Santa María Tecajete y la Hacienda de San Juan Pueblilla. Estas haciendas son testigos del pasado agrícola de la región y reflejan el esplendor arquitectónico de la época colonial. Algunas de ellas ofrecen recorridos para que los visitantes conozcan su historia y el proceso de producción agrícola que alguna vez se llevó a cabo en estas tierras.
3. Iglesia de Todos los Santos: Este templo colonial, construido en el siglo XVI, es una de las iglesias más antiguas de la región. Su arquitectura barroca y su historia la convierten en un atractivo cultural importante para los visitantes de Zempoala.
4. Cerro de Tecajete: Para los amantes de la naturaleza y el senderismo, el Cerro de Tecajete ofrece rutas para explorar el paisaje montañoso de la región. Desde la cima, los visitantes pueden disfrutar de vistas panorámicas del acueducto y de los campos agrícolas que rodean Zempoala.

Atractivos cercanos a Zempoala

• Pachuca: A solo 20 km de Zempoala, Pachuca es la capital del estado de Hidalgo y ofrece una rica oferta cultural y gastronómica. El Reloj Monumental y el Museo de Minería son algunos de los puntos de interés más importantes de la ciudad.
• Huasca de Ocampo: A aproximadamente 40 km de Zempoala, este Pueblo Mágico es famoso por sus Prismas Basálticos y su ambiente de montaña, siendo una excelente opción para continuar explorando la región.

Cómo llegar

Zempoala está ubicado a solo 20 km de Pachuca, la capital del estado, y a 80 km de la Ciudad de México. Se puede llegar en auto por la Carretera Federal 85D o la Autopista México-Pachuca, en un trayecto de aproximadamente 1 hora y media desde la Ciudad de México. También hay autobuses que conectan Zempoala con Pachuca y la Ciudad de México.

Gastronomía típica

La gastronomía de Zempoala está influenciada por la cocina tradicional hidalguense. Algunos de los platillos más representativos son:

• Pastes: Empanadas rellenas de carne, papa y otros ingredientes, un platillo típico de la región minera de Hidalgo.
• Barbacoa de borrego: Cocida en horno de tierra, es uno de los platillos más populares en toda la región.
• Escamoles: Larvas de hormiga cocinadas con mantequilla y epazote, un manjar prehispánico de la gastronomía local.

Festividades y eventos anuales

• Fiesta de Todos los Santos: Celebrada en noviembre, esta fiesta patronal incluye procesiones religiosas, danzas tradicionales y eventos culturales en honor a los santos patronos de Zempoala.
• Feria de la Cosecha: En julio, Zempoala celebra su feria agrícola, con exhibiciones de productos locales, actividades culturales y eventos deportivos.

Hospedaje recomendado

Zempoala ofrece varias opciones de hospedaje, desde hoteles boutique hasta posadas rústicas:

• Hacienda Santa María Tecajete: Esta hacienda colonial restaurada ofrece una experiencia única para los viajeros, con habitaciones tradicionales y vistas a los campos agrícolas.
• Hotel El Acueducto: Un pequeño hotel rústico cerca del centro histórico de Zempoala, ideal para quienes buscan una estancia cómoda y acogedora.

Consejos para los viajeros

• Mejor época para visitar: La mejor época para visitar Zempoala es entre noviembre y abril, cuando el clima es más fresco y seco, ideal para explorar el acueducto y las haciendas.
• Qué llevar: Ropa cómoda para caminar por las haciendas y el acueducto, un sombrero o gorra para protegerse del sol y calzado adecuado para el senderismo en el Cerro de Tecajete.

Leyendas y datos curiosos

Una leyenda local cuenta que el fraile Francisco de Tembleque construyó el acueducto con la ayuda de ángeles. Se dice que, debido a las dificultades para terminar la obra, los ángeles aparecieron en la noche para ayudar a levantar los grandes arcos que hoy forman parte de esta impresionante obra de ingeniería.

Zempoala, con su impresionante acueducto colonial, sus haciendas históricas y su ambiente tranquilo, es un Pueblo Mágico que invita a los visitantes a explorar la riqueza cultural e histórica de Hidalgo, donde la naturaleza y la arquitectura se combinan en un entorno fascinante.